山海情緣

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-08-02 10:18:44

瀏覽量:2575

今天烹飪課堂介紹的這道山海情緣成菜造型美觀、姑香濃郁、口感豐富，是一道不錯(cuò)的宴客美食。

用料：杏鮑菇、海螺、青紅椒、蔥油、雞汁、耗油、雞精、鹽、料酒、生粉、味達(dá)美、食用油。

<a href=http://montgomerycountyscienceday.org target=_blank class=infotextkey>青島新東方烹飪學(xué)校</a>

工藝流程：1.將杏鮑菇洗凈，撕成絲，青紅椒切成絲備用；

2.海螺取肉洗凈，片成片備用；

3.將杏鮑菇入油鍋炸至金黃；

<a href=http://montgomerycountyscienceday.org target=_blank class=infotextkey>青島新東方烹飪學(xué)校</a>

4.另起鍋，加入雞汁、味達(dá)美、白糖炒勻后，放青紅椒絲起鍋，裝盤備用。

5.另起鍋，蔥油爆炒螺片，盛在杏鮑菇上即可。

青島新東方烹飪學(xué)校

名師教學(xué)

< >