櫻桃肉

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-09-04 14:54:37

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櫻桃肉是蘇菜菜譜之一，以豬肉為制作主料，口味酸甜。櫻桃肉做法多樣，今天小青的烹飪課堂就教大家學(xué)習(xí)一下。

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用料：里脊、番茄醬、玉米淀粉、食用油、白砂糖。

做法：1.里脊切成1.5厘米見方的丁；

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2.玉米淀粉調(diào)成淀粉糊，倒入里脊肉；

3.鍋熱油，放入裹滿淀粉糊的里脊，炸至金黃；

4.鍋內(nèi)倒入半碗番茄醬、一勺淀粉和成的淀粉汁，再加兩勺白砂糖熬制濃稠；

5.倒入炸好的里脊，翻炒均勻即可。

青島新東方烹飪學(xué)校

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