青島新東方大師這么做豬蹄，香的讓人停不下嘴

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2017-11-09 11:10:12

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軟糯可口的豬蹄總是深受歡迎，其中含量豐富的膠原蛋白質，對延緩衰老有一定的幫助，所以常被當做美容餐。面對營養(yǎng)又美味的豬蹄，沒有理由不學會它，今天小青的烹飪課堂就帶大家燉豬蹄，一道木瓜黃豆豬蹄湯為入冬的皮膚補充能量，而且怎么吃都不會膩哦。

食材準備：豬蹄、木瓜、黃豆、姜、鹽；

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制作方法：1.黃豆洗凈，浸泡約一小時備用；

2.豬蹄洗凈斬塊，焯水至表面變白，撈起后用冷水沖洗；

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3.黃豆、豬蹄、姜加適量水放入鍋中，大火煮開后，轉小火燜煮一小時；

4.木瓜去皮去籽，切成大塊放入鍋中，繼續(xù)煮半小時左右；

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5.較后調入適量鹽，關火即可。

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