了不得！青島新東方烹飪大師的這道菜了不得

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-11-14 14:10:20

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青島新東方大師的這道菜了不得，海鮮加倍，菌菇提鮮，再來點(diǎn)蒜蓉調(diào)味！哇哦~想想都流口水，還不趕緊來烹飪課堂學(xué)一學(xué)？今天就靠這道菌香絲瓜蒸海鮮撐場(chǎng)子了。

主配料：絲瓜、蟹味菇、扇貝、海虹、蝦；

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調(diào)味料：鹽、料酒、味達(dá)美、耗油、蒜、蔥；

烹飪流程：1.絲瓜去皮、切成圓柱，蟹味菇洗凈、去根部；

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2.扇貝、海虹、蝦去殼洗凈；

3.鍋入油，將蟹味菇炸熟，將蒜碎炸至金黃；

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4.蒜碎加鹽、耗油、味達(dá)美、料酒，攪拌均勻備用；

5.蟹味菇與海鮮放到絲瓜上，倒入蒜碎混合調(diào)料，上鍋蒸5分鐘；

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6.出鍋后淋入明油，蔥花點(diǎn)綴即可。

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