小雪養(yǎng)生吃什么？這道菜讓你暖一冬

來源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-11-22 08:55:15

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今年陽歷11月22日，迎來二十四節(jié)氣中的第20個(gè)——小雪。小雪養(yǎng)生吃什么好呢？小雪時(shí)節(jié)天氣寒冷，除了外部保暖，人還需要通過食物獲取熱量，達(dá)到御寒的效果。今天小青的烹飪課堂教你一道蘿卜羊肉丸子湯，溫而不燥暖一冬。

主料：羊肉、蘿卜；

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輔料：雞蛋、蔥、姜、食用油、鹽、雞精、胡椒粉、醬油、水淀粉。

烹飪流程：1.羊肉加蔥、姜剁成餡，再調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉、醬油、水淀粉、雞蛋清、食用油順時(shí)針攪拌至上勁；

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2.蘿卜切絲備用；

3.蘿卜絲入水煮沸，再將肉餡擠成丸子放入鍋中，小火慢煮，撇去浮沫，煮15分鐘左右；

4.較后調(diào)入適量胡椒粉、鹽，即可出鍋。

青島新東方烹飪學(xué)校

青島新東方小貼士：小雪養(yǎng)生吃什么？養(yǎng)生食譜很多，大多適用一般人群，不可盲目選擇。

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