豆腐腦怎么做？蠣蝗豆腐腦這么做

來源:青島新東方烹飪學校

發(fā)布時間:2017-11-23 09:40:01

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寒冷的冬季早晨，沒什么比熱氣騰騰的早餐更讓人開心。吃了這么多年豆腐腦，你吃過海鮮的嗎？今天小青的烹飪課堂就將青島新東方烹飪學校的創(chuàng)新菜蠣蝗豆腐腦的做法介紹給大家，咸鮮味美、口感柔滑，一份三餐都愛的湯羹。

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主配料：小蠣蝗、豆腐腦、韭菜；

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調(diào)味料：鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜。

烹飪流程：1.蠣蝗洗凈去沙，韭菜洗凈切末；

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2.鍋入油，爆香蔥姜片，加蛤蜊湯或清水；

3.放入豆腐腦、蠣蝗，燒熟后放入韭菜，較后調(diào)入適量鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

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