寒冷的冬天，沒什么比一杯熱飲更溫暖了，捧在手里，暖到心里。奶茶好喝，但你會做嗎？有一份多種奶茶的做法在等你，快來小青的烹飪課堂學(xué)學(xué)吧。

原味奶茶

食材準(zhǔn)備：鮮奶、紅茶、煉奶、鹽、白糖。

做法步驟：1.將牛奶倒入奶鍋中煮沸；

2.放入紅茶，蓋上鍋蓋燜兩分鐘；

3.用細濾網(wǎng)將茶葉濾出；

4.煉奶、白糖和一點點鹽放入奶茶調(diào)味即可。

西米奶茶

食材準(zhǔn)備：鮮奶、紅茶、白糖、西米。

做法步驟：1.將牛奶與紅茶包放入鍋中，中火煮沸；

2.另起一鍋，加入適量白糖，中火熬成焦糖；

3.煮好的牛奶過篩后倒入焦糖鍋，然后小火邊煮邊攪拌；

4.西米放入沸水中煮三分鐘，然后燜至無白點；

5.煮好的西米放入過篩的奶茶即可。

咖啡凍奶茶

食材準(zhǔn)備：鮮奶、紅茶、咖啡粉、吉利丁粉、白糖。

做法步驟：1.適量開水倒入25g咖啡粉中，靜置5分鐘；

2.倒出400ml，加入吉利丁粉和白砂糖，攪拌均勻；

3.倒入冰格中冷藏至凝固；

4.鍋中倒入180ml水和牛奶，小火煮1-2分鐘；

5.關(guān)火加入茶包浸泡3-4分鐘后取出；

6.加入成型的咖啡凍即可。