青島新東方早餐推薦：讓營(yíng)養(yǎng)早餐帶給你一天的能量

來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2017-12-19 10:07:57

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一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐，不僅可以提供人體所需的能量，還能帶來(lái)愉悅的心情。今天小青的烹飪課堂推薦給大家的是色澤亮麗，鮮嫩味美的菠菜雞蛋羹。新鮮雞蛋搭配綠色蔬菜，口感和營(yíng)養(yǎng)一樣豐富，全家人都喜歡。

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食材準(zhǔn)備：雞蛋、菠菜、水淀粉。

做法流程：1.雞蛋磕入碗中，加一點(diǎn)鹽，攪拌均勻；

菠菜雞蛋羹

2.菠菜洗凈備用；

3.沸水中倒入一點(diǎn)油，加入菠菜，焯至斷生；

菠菜雞蛋羹

4.菠菜擠干水分，切成碎末；

5.蛋液與水按照1:1的比例混合，再加入適量水淀粉，攪拌均勻；

6.放入蒸鍋，蒸至熟透，取出切片裝盤(pán)；

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7.較后，配上喜歡的蘸料就可以開(kāi)吃啦！

青島新東方烹飪學(xué)校

青島新東方小貼士：1.菠菜焯水時(shí)加油，可以保持菠菜翠綠；

2.蒸雞蛋糕時(shí)要在容器上蓋上保鮮膜，防止蒸汽倒流。

名師教學(xué)

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