較近《青蛙旅行》這款游戲大火，大家都心心念念自己的青蛙兒子，除了不放心，是不是還有青蛙兒子帶回來的美食呢？五平餅、溫泉蛋、溫泉饅頭、南部煎餅、野葡萄司康等也是叫人念念不忘吧。這些美食現(xiàn)實中是什么模樣？ 今天小青的烹飪課堂就來介紹這其中溫泉蛋和五平餅的制作方法。

溫泉蛋

食材準(zhǔn)備：新鮮雞蛋

制作方法：1.將新鮮雞蛋清洗干凈備用；

2.水燒開后放涼至70-80度，放入雞蛋，以水淹沒雞蛋為好；

3.水溫保持在70-75度左右，25分鐘后撈出，在冷水中冷卻；

4.將雞蛋殼輕輕敲碎，把雞蛋倒入容器，配上自己喜歡的佐料即可。

五平餅

食材準(zhǔn)備：核桃仁、白芝麻、味噌、白糖、味霖、米飯、七味辣椒粉。

制作方法：1.將烤核桃仁、烤白芝麻搗碎備用，將味噌、白糖、味霖或清酒入鍋小火煮開，加入搗碎的果仁，煮至濃稠后盛出放涼備用；

2.用搟面杖沾少許清水，將米飯搗至能抱成團(tuán)；

3.戴手套將搗好的米飯分成5份，拍成小餅，插上雪糕棒，雪糕棒露出的部分用錫紙包裹起來，烤網(wǎng)表面涂少許油，排入烤網(wǎng)，入烤箱250°烤8分鐘；

4.取出米飯餅，趁熱將果仁味噌醬厚厚地在表面涂一層，入烤箱250°烤3分鐘；

5.取出，在米飯餅表面撒少許烤白芝麻和七味辣椒粉，取下包裹雪糕棒的錫紙即可。