節(jié)后油膩，腸胃負擔重？青島新東方烹飪大師精心推薦四款清爽低卡、含有豐富膳食纖維的食物調(diào)理腸胃，恢復正常飲食，一起來get！

    酸奶水果沙拉

    主料：草莓100g、火龍果半個、香蕉1根、蘋果半個、獼猴桃1個。

    輔料：酸奶適量、蜂蜜適量。

     做法：

    1. 原料準備齊全。草莓洗凈，對半切開。其他水果去皮切正方形塊。

    2. 先將帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然后將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈。

    3. 獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果放入碗中，倒入酸奶，放入一勺蜂蜜（可以根據(jù)個人喜好添加），攪拌均勻。

    4. 將拌過的水果放在圍著草莓的盤子中間，吃的時候可以在草莓上面淋酸奶。

    青島新東方烹飪課堂溫馨提示：

    1. 如果嫌擺盤麻煩直接將草莓洗凈去蒂后，和其他水果一起淋上酸奶拌勻即可。

    2. 酸奶較好選用原味較粘稠的，無糖脫脂更好。

    3. 蜂蜜可以根據(jù)個人喜好添加，但是不建議添加太多。

    清炒山藥片

    主料：山藥3段、 胡蘿卜半根、木耳6朵、黃瓜半根

    輔料：蔥花15克、蒜片15克、雞精1/2調(diào)味匙、油適量、鹽適量。

    做法：

    1. 準備好原料，木耳提前泡發(fā)。

    2. 把山藥去皮切菱形片，黃瓜和胡蘿卜洗凈切片，木耳洗凈去蒂。

    3. 鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。

    4. 放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒。

    5. 放入木耳翻炒。

    6. 放入山藥片快速翻炒，加鹽調(diào)味，較后加雞精翻炒均勻即可。

    青島新東方烹飪課堂溫馨提示：

    1. 處理山藥時要戴手套，以免粘液過敏。

    2. 山藥要盡量切得薄一些，容易熟。

    南瓜小米粥

    主料：南瓜400g、小米50g。

    輔料：紅棗5顆、枸杞15顆、冰糖10顆。

    做法：

    1. 備好食材。小米淘洗干凈，南瓜去皮切大小適中的塊。

    2. 紅棗洗凈去蒂，枸杞?jīng)_洗干凈，冰糖備好。

    3. 小米放入鍋中，大火燒開。

    4. 轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后，放入南瓜、紅棗、枸杞。

    5. 煮20分鐘后調(diào)入冰糖（不放也可），冰糖融化后盛出即可。

    番茄金針菇冬瓜湯

    主料：冬瓜1斤、番茄3個、金針菇1小碗。

    輔料：鹽少許、糖1調(diào)味匙、雞精半調(diào)味匙。

    做法：

    1. 食材洗凈后，把冬瓜去皮，去籽，切片。番茄去皮切塊。金針菇去根。

    2. 起油鍋煸炒番茄，炒至番茄軟爛。

    3. 加入冬瓜煸炒后，倒入湯鍋內(nèi)，加水煮。

    4. 煮至冬瓜半透明，加入金針菇略煮一會。

    5. 加鹽、糖、雞精調(diào)味即可。裝碗，酸酸甜甜好開胃～