青島新東方烹飪課堂精品推薦雙層雞肉米飯堡的做法。

     主料：剩飯2小碗、火腿2片、雞蛋3粒、韭菜幾根輔料、蛋黃醬適量、辣椒醬適量、鹽半小匙、芝士片2片。

     雙層雞肉米飯堡的做法步驟：

    1漢堡雞肉餅。放烤盤里入烤箱里烘烤。

    2烤到表皮金黃，取出備用。

    3米飯打散，火腿切成細(xì)細(xì)的小丁，火腿的倒在米飯里。

    4韭菜切成細(xì)細(xì)的末，韭菜末也倒在米飯里，和米飯、火腿丁一起拌勻。

    5打一粒蛋，打散，倒在米飯里拌勻。加入半小匙鹽，充分拌勻備用。

    6小鍋，小火，盛入米飯，用湯匙按實(shí)，煎，再按實(shí)，繼續(xù)煎，直到底部結(jié)巴。

    7煎好的米飯餅扣在盤子里，再煎另外一片。再反過(guò)來(lái)扣在另外一個(gè)盤子里，涂上辣椒醬。

    8加上一塊雞肉餅。鋪上一片生菜葉。小鍋里薄薄一層油，煎一粒整蛋。蛋餅鋪在上面。

    9再拿一片肉餅鋪在上面，涂上一層蛋黃醬，鋪上芝士片，再加一片生菜，蓋上另一層米飯餅。