人生像一張長長的試卷

中高考是比較重要的試題

這一刻，考生比任何時候

都更接近夢想

寒窗數(shù)年，為此一戰(zhàn)

學(xué)生時代是人生中生長和發(fā)育的關(guān)鍵期

良好的身體素質(zhì)和規(guī)律的作息飲食

都是打好這場“戰(zhàn)”的基礎(chǔ)

怎樣吃、吃什么才能讓考生保持體力充沛，精神飽滿？才能在考試時不會出現(xiàn)記憶力減退等現(xiàn)象？其實，這些都和營養(yǎng)攝入息息相關(guān)。

也許家長們不知道，考前一周的膳食和考試當(dāng)天的膳食是有很大差別的，青島新東方給大家推薦一些考前可以多攝入的食物，幫助考生們蓄積能量，精力充沛的去迎接挑戰(zhàn)。

推薦食譜：

早餐主食：牛奶、五香茶葉蛋或者咸鴨蛋、芝麻燒餅或豆包；小菜：煮花生、蒸雞蛋羹、清炒菠菜。

營養(yǎng)師提醒：早餐和午餐之間可用一點方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，幾片面包夾一個煎雞蛋，配一點西紅柿、黃瓜或其他水果作為加餐，以補充高度緊張的學(xué)習(xí)造成的腦疲勞。

午餐主食：肉包、米飯、面條；主菜：土豆燉排骨、紅燒鰻魚、香菇菜心、黃瓜炒雞蛋；小菜：豆腐絲、素什錦、蒸茄子。

晚餐主食：綠豆大米粥、麻醬花卷；主菜：炒肝尖、干煸茭白；小菜：五香熏魚（帶魚）、可口蘿卜、老醋海蜇頭。

營養(yǎng)師提醒：宵夜較好要以能被快速分解為葡萄糖的糖類食物為主，如粥、雞蛋西紅柿面等，輔之以含蛋白質(zhì)、維生素C豐富的雞蛋、菜花、苦瓜、酸棗、山楂、提子等食物。常熬夜時，白天也同樣要加強營養(yǎng)，盡量多攝取一些魚、肉等動物蛋白質(zhì)，打好身體的基礎(chǔ)，以彌補熬夜帶來的損失。 

此外慎選補品，許多考生家長為孩子準(zhǔn)備許多滋補品，不宜濫用。含鉛、鋁的食品，如爆米花、皮蛋、罐裝食品或飲料，會影響腦細(xì)胞的功能，引起記憶力和智力減退，思維能力遲鈍。另外，盡量不吃燒烤食品。

考試日益臨近，對于考生來說，每日不但要攝入足夠、全面的營養(yǎng)，還要有針對性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。

1.鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。

2.香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果?？忌３韵憬?，可以緩解緊張的情緒，穩(wěn)定心態(tài)。

3.處天考前緊張環(huán)境中的考生，多吃些富含維生素C的食品，可以收到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的較佳來源。

4.小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

5.科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。當(dāng)考生感到心理壓力太大的時候，來杯紅茶會使你感到神清氣爽。

美食擁有一種治愈的超能力，愿所有美好的食物陪考生度過緊張的沖刺階段，青島新東方烹飪學(xué)校預(yù)祝所有考生，考試順利，金榜題名！