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雞蛋還能這樣做！

來(lái)源:青島新東方烹飪學(xué)校

發(fā)布時(shí)間:2018-09-12 16:39:28

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大師，刀工12637.jpg

··用料··

雞蛋 4個(gè)   青椒 40g   洋蔥 50g

西紅柿 1個(gè)（125g）   蒜 2瓣

鹽 1匙   雞精 0.5匙   白胡椒粉 0.5匙

黑胡椒粉 0.5匙   小茴香 1小撮

表面撒料

小蔥 1根   香菜 1棵   小米辣 2個(gè)

··做 法··

1 |準(zhǔn)備材料（喜歡辣的小米辣備好）。

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2 |所有食材洗凈。青椒 洋蔥 西紅柿切丁，小蔥 香菜 小米辣切末，蒜切末備用。

大師，刀工12836.jpg

3 |平底鍋內(nèi)倒適量油，待油溫?zé)岱湃胨饽┏闯鱿阄?。倒入青椒，洋蔥，西紅柿丁，翻炒片刻，炒軟，炒出汁水。加入精鹽，雞精，白胡椒粉，黑胡椒粉，小茴香。炒勻。

大師，刀工12915.jpg

4 |根據(jù)雞蛋個(gè)數(shù)在鍋內(nèi)圍出小圈，打入雞蛋，轉(zhuǎn)小火。蓋上鍋蓋，燜煎5分鐘。

大師，刀工12955.jpg

 

5 |北非蛋就做好啦~

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