今天，我們教大家制作的是松果包。一顆顆松子藏匿于甘甜的蓮蓉里，再包裹于松軟的面塔內(nèi)，香到牙縫里更甜到心里！

食材明細(xì)

白糖20克 / 酵母3克

蓮蓉適量 / 松子適量

面粉250克 / 水130克

可可粉10克 / 泡打粉2克

制作步驟

1、將面粉、可可粉和泡打粉三種粉料放在一起混合均勻。

2、粉末開窩，在中間倒入酵母、白糖和水。

3、在窩中融化糖和酵母，再將面粉一起混合揉搓。

4、揉搓均勻至沒有干面后，將其倒扣于碗中醒發(fā)10分鐘。

5、將蓮蓉餡與松子混合均勻，揉搓成條。

6、切成均勻的約10g一個的劑子。

7、再將醒好的面團搓成長條，切成20g一個的劑子。

8、將面劑子搟平，包上蓮蓉松子餡，攏上法收口。

9、用剪子剪出松果狀，每剪一層都與上層位置錯開一些，且不要剪得太深以免露餡，頂部位置也不要剪得太尖。

10、蒸屜底部刷一層油防粘，將松果包放入，中火蒸制15分鐘即可完成。