這個面包真是好吃呀，大家也可以安排做起來哦~

用料：  

高筋粉 380克、奶粉20克、細(xì)砂糖30克、鹽4克、鮮酵母12克、淡奶油60克、水(根據(jù)面粉吸水性增減)175克、黃油20克、肉松適量、蕃茄醬或者沙拉醬適量

香噴噴的肉松卷面包的做法：  

1. 除了黃油和鹽，所有材料放入機(jī)器。

2. 揉至擴(kuò)展后加入黃油和鹽揉到延展性非常好。

3. 把面團(tuán)滾圓，入28度發(fā)酵箱進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

4. 基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大。

5. 均分8份，滾圓松弛15分鐘。

6. 把面團(tuán)搟開成長方形。

7. 抹一層番茄醬或者沙拉醬，鋪一層肉松，兩邊留空。

8. 卷起，捏緊收口，收口往下放入烤盤。

9. 入溫度34度，濕度80的發(fā)酵箱進(jìn)行較后發(fā)酵，大概30到40分鐘后撒粉割包。

10. 入預(yù)熱好的風(fēng)爐150度烤20分鐘，普通烤箱180度烤。

11. 出爐啦，放烤網(wǎng)晾涼。

小貼士：

揉面預(yù)留液體，根據(jù)自己面粉吸水性增加，面團(tuán)不能太濕粘。