聽說了沒有？11月13日，從我們新東方烹飪教育畢業(yè)的趙丹學(xué)姐又參加了《味道·尋找家常菜》廚藝真人秀，上億觀眾都被學(xué)姐傳承美味的故事打動了呢！許多的新東方烹飪學(xué)子觀后感慨：畢業(yè)之后，我們像趙丹學(xué)姐辣么厲害，我們的人生就啦！

     趙丹，來自遼寧沈陽，在2011年來到新東方烹飪學(xué)校西點專業(yè)學(xué)習(xí)，當(dāng)時的她在校學(xué)習(xí)非常認(rèn)真也很刻苦，正是這份認(rèn)真與刻苦讓趙丹學(xué)姐在烹飪美食之路上走得更遠(yuǎn)。面對曾經(jīng)是趙丹班主任即新東方烹飪教育的林老師，趙丹充滿了無限的感激：“如果能早點遇到林老師這樣負(fù)責(zé)任的老師，也許我現(xiàn)在會過著不樣的生活吧，如果不是林老師的教導(dǎo)，現(xiàn)在的我也不會做出這么好吃的西點。”

趙丹學(xué)姐在新東方烹飪學(xué)校進(jìn)修時很認(rèn)真很刻苦

在繼趙丹學(xué)姐參加?xùn)|方衛(wèi)視大型美食真人秀《廚師》拔得頭籌之后，2015年11月13日，我們的趙丹學(xué)姐又參加了央視綜合頻道《味道·尋找家常菜》大型廚藝真人秀節(jié)目，并為觀眾帶來了道無聲父愛的傳承家常菜美味珍饈——高壓鍋壓肉脯。

參加?xùn)|方衛(wèi)視《廚師》拔得頭籌

高壓鍋壓肉脯不是趙丹學(xué)姐較拿手的菜，但她為了感恩無聲的父愛，也為了讓這道菜在節(jié)目中能進(jìn)步的技術(shù)改良、精益求精，她向在場的各位美食界大咖們演示了它的做法并虛心求教。

趙丹學(xué)姐參加《味道》虛心求教

說起這道菜，還有個小故事。有段時間趙丹學(xué)姐身體欠佳，趙丹爸爸知道她愛吃肉又怕胖，就用自己改良后的高壓鍋——可以將肉里多余的油給分離出來，專門給趙丹做了這道高壓鍋壓肉脯，趙丹很感動，對爸爸的手藝也很驚嘆，曾經(jīng)父女因以前不愉快的經(jīng)歷隔心別扭，此刻也在父親無聲的愛中冰釋前嫌。

趙丹學(xué)姐參加《味道》現(xiàn)場演示高壓鍋壓肉脯做法

趙丹學(xué)姐這道菜當(dāng)場得到了七位評委的認(rèn)可，被贊：“制作時整合了中西合并的創(chuàng)意，在傳承的基礎(chǔ)上有創(chuàng)新，個人對餐飲很愛好有感覺，而且這位年輕的傳承人在擺盤方面，在運(yùn)用色彩和酸菜方面，都有了完全新的嘗試，創(chuàng)新意識比較強(qiáng)，精益求精，非常棒！”

趙丹學(xué)姐參加《味道》做的高壓鍋壓肉脯

趙丹學(xué)姐參加《味道》，被贊傳承美食精益求精

趙丹學(xué)姐從新東方畢業(yè)以后，在烹飪技藝烹飪美食并沒有懈怠放任自己，而是在傳承美食的道路上不斷前行，不斷創(chuàng)新，通過次次的歷練、蛻變、精益求精，得到了美食界的致好評和社會的廣泛認(rèn)可。趙丹學(xué)姐的人生經(jīng)歷和她那求知若渴的精神，為我們樹立了人生的標(biāo)桿，在此希望趙丹學(xué)姐在烹飪美食上越走越紅火，也希望我們將來能像趙丹學(xué)姐樣，真正地做到傳承并發(fā)揚(yáng)光大中華美食的烹飪技藝和烹飪文化。