為提升教育教學(xué)品質(zhì)，豐富專業(yè)課程教學(xué)。近日，青島新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)工作指導(dǎo)中心的老師來到校企合作單位——青島莆田進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，身臨其境感受工作單位的企業(yè)文化、工作環(huán)境以及工作氛圍。同時(shí)校企雙方就餐飲環(huán)境、食材、服務(wù)、管理等內(nèi)容展開深入交流。

青島莆田作為方叔叔企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司旗下產(chǎn)業(yè)，成立于2018年09月19日，注冊(cè)地位于上海市寶山區(qū)雙城路803弄11號(hào)1602A-3029室。經(jīng)營(yíng)范圍包括企業(yè)管理咨詢；財(cái)務(wù)咨詢；企業(yè)形象策劃；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；管理；策劃；會(huì)務(wù)會(huì)展服務(wù)；餐飲企業(yè)管理；從事信息科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；建筑裝修裝飾工程；室內(nèi)外裝潢設(shè)計(jì)；機(jī)電設(shè)備設(shè)計(jì)；建筑材料、日用百貨、金屬制品銷售；機(jī)械設(shè)備、酒店設(shè)備、制冷設(shè)備、廚房設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、五金交電、家具、電子產(chǎn)品的銷售、安裝（除特種設(shè)備）、保養(yǎng)及維修。

青島莆田的裝修和細(xì)致的服務(wù)，令前來參觀的創(chuàng)工作老師感受到企業(yè)的獨(dú)特魅力。在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，創(chuàng)工作老師從大廳開始，逐一參觀，從餐廳到后廚等，實(shí)地感受企業(yè)環(huán)境。

在參觀到后廚時(shí)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)也為創(chuàng)工作老師介紹后廚的相關(guān)工作內(nèi)容、工作流程和特殊注意事項(xiàng)。通過現(xiàn)場(chǎng)考察，青島新東方烹飪學(xué)校的創(chuàng)工作老師直觀了解到同學(xué)們的真實(shí)工作環(huán)境、各種工作要點(diǎn)等內(nèi)容。

與此同時(shí)，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)也詳細(xì)介紹了酒店的企業(yè)文化、發(fā)展歷程和管理模式等，加深了創(chuàng)工作老師對(duì)企業(yè)的了解，為后期青島新東方烹飪學(xué)校老師培養(yǎng)企業(yè)應(yīng)用型人才奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

本次走進(jìn)校企合作單位—青島莆田參觀之旅收獲頗豐。創(chuàng)工作老師通過走進(jìn)校企合作單位，提前感受學(xué)子的工作環(huán)境、了解市場(chǎng)的前沿菜品，更加全面、系統(tǒng)掌握和收獲了實(shí)用的市場(chǎng)知識(shí)。