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黑胡椒，其果味辛辣，是人們較早使用的香料之一，是歐洲風(fēng)格菜肴的常用香料，自古以來(lái)，黑胡椒就因其在調(diào)味與醫(yī)學(xué)上的雙重價(jià)值而備受珍視。黑胡椒的香馥來(lái)自其含有的胡椒堿。
入秋是吃蓮藕的好季節(jié)，粉中帶香，美味可口，色澤美觀，香甜耙糯，冷熱食均可?！ ≡谇锾焓秤蒙徟悍浅５倪m宜，蓮藕具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀，一般人群均可食用。老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別
紅燒肉做法有千萬(wàn)種，無(wú)論哪種做法都深受老百姓的喜愛(ài)，今天青島新東方烹飪課堂向大家推薦一道微甜即化、肥而不膩、瘦而不柴的元寶紅燒肉，一起mark一下吧！食材明細(xì)：帶皮五花肉800克、老抽30克、生抽60克、料酒25克
發(fā)絲百葉又名發(fā)絲牛百葉，始創(chuàng)于19世紀(jì)20年代，是一道湖南名菜。發(fā)絲百葉以牛百葉切絲急火爆炒而成。成菜后，色澤白凈，形如發(fā)絲，質(zhì)地脆嫩，集咸、鮮、辣、酸于一體?！ “l(fā)絲百葉和燴牛腦髓、紅燒牛蹄筋并稱“牛中三
脆皮玉米是一種2014年興起的美味食物，也稱為臺(tái)灣烤玉米。發(fā)源于臺(tái)灣，后傳入重慶，在重慶發(fā)展向了。脆皮玉米采用中原地區(qū)所獨(dú)有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，可配上番茄醬，黑胡椒醬，
青島新東方烹飪課堂推薦大家一道簡(jiǎn)單又美味的西式午餐——沙拉牛排。一份簡(jiǎn)單的牛排搭配亞麻籽油拌的沙拉，配上一杯果汁熱茶，簡(jiǎn)單的午餐就這樣解決吧。 食材準(zhǔn)備： 主料：黑胡椒牛排1份、黃油8g、黑
