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青島新東方烹飪學校_學校新聞

International Catering

掌握一手資訊 接軌國際餐飲

青島海鮮趴

2016-08-23

今日處暑,秋天來了,這幾天明顯感到清晨傍晚秋風送爽的涼意,知道嗎?還有短短7天的時間,黃渤海伏季休漁即將結束,一大波青島較新鮮的海鮮向我們襲來,每年的八九月較是吃青島海鮮的狂歡季!據(jù)青島新聞網(wǎng)報道,想吃較新鮮的海鮮

【烹飪課堂】吉利蝦

2016-08-23

  吉利蝦屬于閩菜,主要原料是蝦肉,口味是鮮香,工藝是炸,難度屬于。這道菜色澤金黃,外酥里嫩。芡汁五彩繽紛,色艷甘鮮,炙熱爽口,饒有食趣?! 〈瞬烁缓鞍踪|、鈣、磷、鉀、維生素、膳食纖維素等營養(yǎng)物質,具有補腎壯陽

水煮花生

2016-08-19

金秋八月,有沒有懷念老家刨花生剝花生吃的場景?在花生的諸多吃法中以煮為較。水煮花生是花生較簡單、較科學的吃法,它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分,而且味道非常鮮美。有些人習慣吃炒花生仁或用油炸后吃,這樣會使花

【烹飪課堂】豬腳飯

2016-08-18

豬腳飯經(jīng)濟實惠,方便快捷,爽香開胃,是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。好的豬腳標準是,糯軟且有口勁,這是一對矛盾的對立,糯軟才會入味,但糯軟后無口勁又讓人食之無味;有了口勁,執(zhí)豬腳大嚼時滋味生香,但有口勁卻往往不

【烹飪課堂】麻辣鴨脖

2016-08-17

鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,湖南,湖北,四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品(主要是鴨脖,醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)

雜蔬瘦肉粥

2016-08-16

  各種蔬菜富含多種維生素,豬瘦肉含有優(yōu)質的蛋白質和必需的脂肪酸并提供血紅素改善缺鐵性貧血,具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效。今天來和青島新東方烹飪課堂一起做雜蔬瘦肉粥吧!  此款粥不僅可以補充多種維生素而且還

餃子餡

2016-08-11

  NO.1 蝦仁餃子餡  食材準備:  蝦仁500克、草魚肉150克、鹽、姜末  制作方法與流程:  1.先將草魚肉血擠出、去皮,放入姜末,做成魚膠。如果家中有攪拌機,可直接放入攪拌機攪拌,同時有冰塊加入更好,可以讓魚肉鮮嫩

【烹飪課堂】嫩姜酒蒸蝦

2016-08-10

酒蒸蠶蝦是好吃的食物之一,溫州永強、瑞安、靈昆產的蠶蝦可以和舟山沈家門、澳洲悉尼灣出產的蠶蝦媲美。在海水和淡水交匯處,從立秋至立冬期間,蠶蝦旺發(fā)。酒蒸蠶蝦,首先把蠶蝦用清水洗凈后,放在簸箕里晾去水份,尚后湯

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