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青島新東方烹飪學校_學校新聞

International Catering

掌握一手資訊 接軌國際餐飲

【烹飪課堂】糖醋鍋包肉

2016-06-16

由于東北地區(qū)是多民族,光黑龍江省就有48個民族,菜種繁多,東北的地方菜主要講究咸、鮮、酸、甜、辣。主要是咸鮮為主,酸甜為輔,辣次之,

【烹飪課堂】酸菜燒血旺

2016-06-14

血旺是指血豆腐,一般用鴨血,個別有用豬血的做成。有補血和清熱解毒作用,并能預防和治療缺鐵性貧血,今天,青島新東方烹飪課堂教大家酸菜燒血旺的做法。食材主料:酸菜200g 鴨血1盒輔料:油適量、鹽適量、紅辣椒適量、青蒜適量

端午節(jié)包粽子!

2016-06-08

實用貼,香糯的粽子節(jié)馬上到了,教大家六種包粽子的實用貼:長粽、南方四角粽、北方四角粽、三角粽、塔形粽、錐形粽,喜歡哪款做哪款,趕快get起來吧~ 長棕 特色:這種粽子多見廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像

為考生高考加分的食物

2016-06-06

2016年高考即將來臨,健康合理的飲食對高考生非常重要。特別臨近高考這幾天,家人、學校、考生本人更應該注意飲食的攝取。青島新東方烹飪課堂推薦高考生飲食要則:不宜大魚大肉,不吃生食不喝生水,以清淡富有營養(yǎng)的食物

【烹飪課堂】醬牛肉

2016-06-03

醬牛肉,深受群眾喜愛的美味肉菜,也是熟食店里熱賣的招牌,它醬香濃郁、牛肉勁道,是日常下酒和宴客的美味。 牛肉營養(yǎng)價值很高,它的蛋白質含量多、脂肪含量卻很少,適合大多數(shù)人群食用,中醫(yī)認為它有補中益氣、滋養(yǎng)

【烹飪課堂】涼拌手撕杏鮑菇

2016-05-30

杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。另外,它具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養(yǎng)豐富,能烹飪出幾

【烹飪課堂】冬瓜蒸肉

2016-05-25

冬瓜有降糖的作用,冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇。冬瓜有降血壓的功效,由于冬瓜含維生素C較多,且

【烹飪課堂】天目湖砂鍋魚頭

2016-05-23

天目湖砂鍋魚頭,江蘇省漢族傳統(tǒng)名菜,天目湖是一個地名,位于江蘇常州溧陽市。湯鮮汁濃,嘗過者無不贊嘆其美不可言,可是說起它的來歷,知道的人卻很少。天目湖的砂鍋煨魚頭又叫沙河煨魚頭。天目湖原名沙河水庫,水庫中盛長鳙魚

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