青島新東方烹飪課堂：臘月吃臘味，這樣更健康

臘月一到，年關(guān)更近了，這時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)的陽(yáng)臺(tái)上肯定都掛著幾串臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚(yú)等各種臘味。雖說(shuō)臘味是過(guò)年餐桌上不可少的傳統(tǒng)美味，但不少人總會(huì)擔(dān)心高鹽高油脂的臘味給身體健康帶來(lái)壞影響。

蜜糖金桔，自制專(zhuān)屬小甜點(diǎn)

金橘皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，冬季食用更是益處多多。接下來(lái)小青的烹飪課堂介紹一道金桔甜點(diǎn)的做法，年關(guān)將至，快來(lái)做一些黃橙橙的糖金桔迎接甜蜜團(tuán)圓的新年吧。食材準(zhǔn)備：金桔、冰糖、水。制作流程：1.金桔放清水中加入少許

青島新東方美食推薦：簡(jiǎn)單又好吃的粉蒸肉，讓你一秒變大廚

粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行于中國(guó)南方地區(qū)的的漢族傳統(tǒng)名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調(diào)味料制作而成。成菜糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。今天小青的烹飪課堂介紹的就是

冬季必吃的5種“根”菜

中國(guó)傳統(tǒng)飲食中有句老話叫，春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。冬季萬(wàn)物凋零，北方時(shí)令綠色蔬菜減少，易儲(chǔ)存的根莖類(lèi)蔬菜大量上市。今天小青的烹飪課堂就來(lái)介紹5種冬季必吃的根&菜，看看這些家常

青島新東方烹飪小妙招：10種干貨泡發(fā)小竅門(mén)，2分鐘搞定

家中常備的干香菇、干木耳、干銀耳等干貨好吃又營(yíng)養(yǎng)，但是幾小時(shí)的泡發(fā)時(shí)間，總讓人頭痛不已。其實(shí)泡發(fā)有妙招，只需搖一搖，兩分鐘就能搞定，這些你都知道嗎？快來(lái)小青的烹飪課堂，青島新東方的大師正在分享技巧呢！干香菇1.將

?大蝦：大蝦這么做，米飯?jiān)偬硪煌?/h3> 2018-01-09

今天小青的烹飪課堂介紹的依舊是家常海鮮大蝦的做法，成菜油亮紅潤(rùn)，咸甜適口。新年將至，不妨多學(xué)幾道，大年三十一展手藝。主料：大蝦；調(diào)料：鹽、味精、蔥、姜、醋、老抽、糖、料酒、香油。烹飪流程：1.蝦洗凈，去蝦槍、去須、去足去

舌尖上的年夜飯：小黃瓜炒蛤蜊肉，盎然生機(jī)從餐桌開(kāi)始

除了大魚(yú)大肉，年夜飯桌上總離不開(kāi)綠色蔬菜點(diǎn)綴。今天小青的烹飪課堂帶來(lái)的是小黃瓜炒蛤蜊肉，新年新氣象，盎然生機(jī)從餐桌開(kāi)始。主料：小黃瓜花；輔料：蛤蜊；調(diào)料：鹽、味精、蔥、雞粉、蒜。烹飪工藝：1.蛤蜊洗凈煮熟，取肉留湯；2.小

油爆螺片：較溫暖的守歲方式，就是全家人的年夜飯

中國(guó)民間有守歲的習(xí)慣，從吃年夜飯開(kāi)始，一夜不眠，以迎候新年的到來(lái)。除夕夜守歲，最溫暖的莫過(guò)于全家人圍坐一起，熱熱鬧鬧地吃頓年夜飯。年年又歲歲，總得準(zhǔn)備些新花樣，今年你可以試試這道油爆螺片。主料：海螺；配料：木耳；調(diào)料：鹽、味