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青島新東方烹飪學(xué)校_學(xué)校新聞

International Catering

掌握一手資訊 接軌國際餐飲

【烹飪課堂】下飯菜腐乳薄肉片

2017-11-06

今天青島新東方烹飪課堂介紹的這道腐乳薄肉片色澤紅亮,風(fēng)味獨(dú)特,聽說有了它可以多吃兩碗米飯呢。主配料:里脊肉、雞蛋、腐乳;調(diào)味料:蔥姜蒜粒、鹽、糖、味精、淀粉、料酒;烹飪工藝:1.豬肉切大片,放入淀粉抓捏均勻,再放入蛋清抓捏均

深秋餐桌上的黑白配之黑木耳炒山藥

2017-11-03

今天小青的烹飪課堂介紹的是一道養(yǎng)生素炒菜肴黑木耳炒山藥,黑木耳與山藥搭配,黑白分明, 顏色好看又爽口。另外,黑木耳具有清理腸胃,祛斑養(yǎng)顏的作用,快來學(xué)會(huì)了給奔波一天的身體做個(gè)大掃除吧。食材準(zhǔn)備:山藥、

烹飪課堂丨豆豉排骨

2017-11-02

排骨是家庭餐桌的常見美食,紅燒、煲湯、糖醋……無論怎么做,總能得到家人的青睞。今天小青的烹飪課堂介紹的是排骨的另一種吃法——蒸,豆豉排骨肉質(zhì)滑嫩,口味鮮香,學(xué)會(huì)了不妨一試。主配料:排骨、豆豉

墨魚怎么做好吃?一起來看新東方老師如何烹制

2017-11-01

你聽說過用高壓鍋?zhàn)瞿~嗎?你會(huì)用高壓鍋?zhàn)瞿~嗎?今天烹飪課堂繼續(xù)介紹青島新東方烹飪學(xué)校張老師的創(chuàng)新菜,完整版高壓墨魚的做法就在眼前,還不趕緊get起來!主配料:鮮墨魚、五花肉、蔥、姜;調(diào)味料:料酒、胡椒粉、色拉油、鹽、

黃花魚好吃不會(huì)做?美味做法教給你

2017-10-31

黃花魚營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,肉質(zhì)柔軟,易于消化,大人孩子都適合。那么,黃花魚怎么做好吃?快來小青的烹飪課堂學(xué)學(xué)吧。青島新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)新菜蔥香黃花魚,以其蔥香味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩的特點(diǎn)倍受歡迎。主配料:鮮黃花魚、香蔥粒

葷素搭配,茄子這么做全家人都愛吃!

2017-10-30

今天小青的烹飪課堂推薦給大家的是什么菜呢?一道色澤亮麗,醬香味濃的大媽扒茄子,葷素搭配,好吃又下飯。主配料:長條茄子、八帶、精五花肉、香菜、紅椒、蔥、姜、蒜;調(diào)味料:豆瓣醬、黃豆醬、生抽、白糖、耗油、蔥油、食用油、

秋冬里的生機(jī):菠菜拌毛蛤

2017-10-27

今天烹飪課堂介紹的依舊是青島新東方烹飪學(xué)校的創(chuàng)新菜,一道融合紅黃綠白四色,外觀鮮亮,葷素搭配的菠菜拌毛蛤,快來給這個(gè)枯燥的秋季多些生機(jī)。主配料:菠菜、毛蛤、粉絲、紅彩椒;調(diào)味料:鹽、味精、味達(dá)美、醋、香油、蒜蓉;制

快手又美味的扒干貝冬瓜球,你值得擁有

2017-10-26

今天烹飪課堂介紹的是青島新東方烹飪學(xué)校的創(chuàng)新菜扒干貝冬瓜球,此菜形似珍珠、湯汁白亮、干貝鮮香、瓜球香嫩。主配料:冬瓜、干貝、蔥、姜;調(diào)味料:鹽、味精、料酒、明油、淀粉。烹飪流程:1.冬瓜去皮洗凈,修成1.5cm的球24個(gè),

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