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冰皮月餅，傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品。叫冰皮月餅的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式。傳統(tǒng)月餅是由糖漿做皮，顏色是金黃色，而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色。中秋臨近，今天小青的烹飪課
酥脆的外皮，鮮嫩的雞肉，一顆入口，滿滿幸福感。雞米花好吃，在家也能做。今天小青的烹飪課堂就來介紹雞米花的烹飪工藝，學會了做給家人吃。主配料：雞肉、雞蛋、面粉、面包糠、油、鹽、胡椒粉。制作流程：1.雞肉切丁洗凈，放入鹽和胡
紅遍京城、椒香酸菜龍利魚是山東凱瑞餐飲集團皇城根品牌資深行政總廚李言奎先生在我校的講學菜品，今天小青的烹飪課堂就將這兩道融合湘菜、川菜、家常菜特色的佳肴推薦給大家。紅遍京城烹飪流程：1.牛蹄筋、金錢肚、牛臉
白露是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，更是干支歷申月的結(jié)束以及酉月的起始。白露即為典型的秋季氣候，容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干、皮膚干裂等癥狀。今天小青的烹飪課堂就介紹一道紅酒雪梨，生津潤肺，預(yù)防秋燥。用料：雪梨
蝦，營養(yǎng)價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分，蝦肉含有大量碳水化合物，蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鋅、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分，除此之外還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸
