韓國人的餐桌離不開湯,一鍋清淡香辣開胃的湯品是一餐中較主要的料理。 韓國的湯花樣繁多,各種蔬菜都會在湯品中出現(xiàn)。由于受氣候的影響,韓國餐桌必須以季節(jié)而調整,冬天時候農作物不興,必須依賴泡菜和醬瓜傳統(tǒng)腌菜,
豆角,夏日里很常見的食材,炒,煮,燜,拌,腌,都很不錯。青島新東方烹飪課堂推薦較簡單的方法,也就是炒了,必須加上多多的蒜蓉,殺菌又提味。 主料:長豆角200g 輔料:油2勺 鹽1勺 小米椒3個 大蒜5粒 芝麻醬2勺 香醋3勺
秋葵,錦葵科秋葵屬性,亦稱黃秋葵、咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄。江西省的萍鄉(xiāng)以及國內南方地區(qū),因其長相酷似辣椒,又稱“洋辣椒”,用刀從將其縱向劈開,怕是能唬住不少遠離庖廚的食客。它的可食用部分是果
今天青島新東方烹飪課堂推薦的“鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐山東菜,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養(yǎng)豐富。此菜原料層層疊起豆腐經過調料浸漬
蘆筍中含有豐富的抗癌元素—硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌細胞發(fā)生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成,提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用,能有效地控制癌細胞的生
《好先生》電視劇孫紅雷做那個惠靈頓牛肉卷,還記得嗎?今天,青島新東方烹飪課堂教你在家就可以做的惠靈頓牛肉卷。 主料:牛肉250g 輔料:小土豆1個、胡蘿卜半根、芹菜1根、碗豆1把、雞蛋半個、面粉少許、大